Enoncé de l'exercice n° 13-1 : (Extrait : n°27 page 154 livre 2nde Belin Education)
L'aspirine est synthétisée au laboratoire selon l'équation de réaction et le protocole suivant :
C7H6O(s) + C4H6O3(l) \(\displaystyle \longrightarrow\) C9H8O4(s) + C2H4O2(l).
• Dans un ballon, introduire 0,30 mmol d'acide salicylique, 0,58 mmol d'anhydride acétique et quelques gouttes d'acide sulfurique concentré.
• Chauffer le mélange à reflux êndant trente minutes à 60°C.
• Une fois le mélange refroidi, ajouter de l'eau distillée glacée dans le milieu réactionnel afin de faire précipiter l'aspirine.
Question 1 : Rappeler les précautions à prendre pendant la manipulation.
Question 2 : Schématiser ét légender le montage de synthèse.
Question 3 : Identifier les réactifs et les produits puis déterminer le réactif limitant en justifiant.
Question 4 : Expliquer pourquoi de l'eau distillée glacée est utilisée.
Question 5 : Proposer une technique pour vérfier la pureté du produit.
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